Toscana food

ItinerariSlow
Itinerari ed esperienze da vivere nei dintorni di CGIL Incontri

Il programma di CGIL Incontri si arricchisce con giornate dedicate a gite enogastronomiche ed alla esperienza slow living della Toscana.

Realizzati in collaborazione con Le Terme di Montecatini, Grotta Giusti e con Slow Food Valdinievole, prevedono tre diversi itinerari con visite e degustazioni guidate. A disposizione anche pacchetti all inclusive con pernottamento nelle strutture alberghiere di Montecatini e di Serravalle Pistoiese.

Itinerari

Olio - Lungo la via dell'olio della Valdinievole

15 e 18 luglio
Ritrovo ore 9:00 presso PARCHEGGIO CHECK POINT - STAZIONE MONTECATINI TERME MONSUMMANO

Visite e degustazioni guidate con Daniela Vannelli, Panel CCIAA Pistoia, Assaggiatrice Professionale olio, membro del Comitato d'Assaggio Camerale di Pistoia e Pisa.
Partenza con mezzi propri, o con navetta SOLO SU RICHIESTA, per la visita guidata al frantoio e alle aziende olearie della Valdinievole.

• Primo stop al Frantoio di Montecatini Alto dove verranno descritti i sistemi di produzione e si concluderà con una degustazione guidata degli olii della Valdinievole. Spostamento verso Pescia, per la visita all’Azienda Agricola Marzalla.
• Visita dell’oliveto, della cantina e della caratteristica orciaia, oltre al bellissimo giardino storico.
• Pranzo a buffet in villa , con prodotti locali, vino e olio dell'azienda.

All'interno dell'Azienda agrituristica Marzalla sarà possibile visitare Villa Guardatoia.

PRENOTA SOLO LA GITA DEGUSTAZIONE SULLE VIE DELL’OLIO

PRENOTA PACCHETTO COMPLETO SlowFood&SlowLiving CON PERNOTTAMENTO

2 GIORNI/1 NOTTE
(con questa gita degustazione)

Il pacchetto Comprende:

• Sistemazione in hotel della categoria prescelta a Serravalle Pistoiese o Montecatini Terme (secondo disponibilità) in camera doppia, con trattamento di pernottamento e prima colazione.
  Tassa di soggiorno esclusa.
  € 1.00 a persona al giorno in hotel 3*
  € 1.40 a persona al giorno hotel 4*
• Una delle tre gite degustazione in collaborazione con Slow Food, a scelta tra tema Olio, Vino e Formaggio
• Un massaggio “corpo relax di 20 minuti” presso le Terme Excelsior di Montecatini Terme oppure un ingresso Acqua Relax a Grotta Giusti: bagno di vapore in grotta e bagno in piscina termale.

4 GIORNI/3 NOTTI
(con tutte le gite degustazione)

Il pacchetto Comprende:

• Sistemazione in hotel della categoria prescelta a Serravalle Pistoiese o Montecatini Terme (secondo disponibilità) in camera doppia, con trattamento di pernottamento e prima colazione. Tassa di soggiorno esclusa.
  € 1.00 a persona al giorno in hotel 3*
  € 1.40 a persona al giorno hotel 4*
• Le tre gite degustazione in collaborazione con Slow Food: Olio, Vino e Formaggio
• Un massaggio “corpo relax di 20 minuti” presso le Terme Excelsior di Montecatini Terme oppure un ingresso Acqua Relax a Grotta Giusti: bagno di vapore in grotta e bagno in piscina termale.

Vino - Lungo le vie del vino di Montecarlo

16 e 19 luglio
Ritrovo ore 9:30 presso l’Azienda Vitivinicola G.Fuso Carmignani

Visite e degustazioni guidate con Fuso Carmignani, Presidente del Consorzio dei Vini di Montecarlo.

Visita a due aziende vitivinicole del Consorzio Doc Montecarlo con visita alla cantina, alla vigna e degustazione guidata dei vini prodotti in loco.
Conclusione della mattinata, con pranzo, presso il ristorante DA BAFFO.

PRENOTA SOLO LA GITA DEGUSTAZIONE SULLE VIE DEL VINO

da 1 a 10 pax: 28,00€ a persona
Gruppi di 20 pax: 20,00€ a persona
Gruppi di 30 pax: 18,00€ a persona

PRENOTA PACCHETTO COMPLETO SlowFood&SlowLiving CON PERNOTTAMENTO

2 GIORNI/1 NOTTE
(con questa gita degustazione)

Il pacchetto Comprende:

• Sistemazione in hotel della categoria prescelta a Serravalle Pistoiese o Montecatini Terme (secondo disponibilità) in camera doppia, con trattamento di pernottamento e prima colazione.
  Tassa di soggiorno esclusa.
  € 1.00 a persona al giorno in hotel 3*
  € 1.40 a persona al giorno hotel 4*
• Una delle tre gite degustazione in collaborazione con Slow Food, a scelta tra tema Olio, Vino e Formaggio
• Un massaggio “corpo relax di 20 minuti” presso le Terme Excelsior di Montecatini Terme oppure un ingresso Acqua Relax a Grotta Giusti: bagno di vapore in grotta e bagno in piscina termale.

4 GIORNI/3 NOTTI
(con tutte le gite degustazione)

Il pacchetto Comprende:

• Sistemazione in hotel della categoria prescelta a Serravalle Pistoiese o Montecatini Terme (secondo disponibilità) in camera doppia, con trattamento di pernottamento e prima colazione. Tassa di soggiorno esclusa.
  € 1.00 a persona al giorno in hotel 3*
  € 1.40 a persona al giorno hotel 4*
• Le tre gite degustazione in collaborazione con Slow Food: Olio, Vino e Formaggio
• Un massaggio “corpo relax di 20 minuti” presso le Terme Excelsior di Montecatini Terme oppure un ingresso Acqua Relax a Grotta Giusti: bagno di vapore in grotta e bagno in piscina termale.

Formaggio - Lungo le vie del formaggio pistoiese

17 e 20 luglio
Ritrovo ore 9:30 Nella Piazza di San Marcello Pistoiese

Visite e degustazioni guidate con Giulio Malvezzi Agronomo e Responsabile dei Mercati della Terra di Slow Food.

Partenza dalla piazza di San Marcello Pistoiese e visita all’azienda IL BUTALE a Spignana. Visita agli allevamenti, alla stalla e all’azienda agricola. Visita al caseificio interno dove verranno descritti i sistemi di produzione del formaggio. Conclusione della gita con pranzo presso l’agriturismo con pasta di ragù tipico, affettati e formaggi prodotti in loco. Vino e acqua della casa.

PRENOTA SOLO LA GITA DEGUSTAZIONE SULLE VIE DEL FORMAGGIO:

da 1 a 10 pax: 28,00€ a persona
Gruppi di 20 pax: 20,00€ a persona
Gruppi di 30 pax: 18,00€ a persona

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2 GIORNI/1 NOTTE
(con questa gita degustazione)

Il pacchetto Comprende:

• Sistemazione in hotel della categoria prescelta a Serravalle Pistoiese o Montecatini Terme (secondo disponibilità) in camera doppia, con trattamento di pernottamento e prima colazione.
  Tassa di soggiorno esclusa.
  € 1.00 a persona al giorno in hotel 3*
  € 1.40 a persona al giorno hotel 4*
• Una delle tre gite degustazione in collaborazione con Slow Food, a scelta tra tema Olio, Vino e Formaggio
• Un massaggio “corpo relax di 20 minuti” presso le Terme Excelsior di Montecatini Terme oppure un ingresso Acqua Relax a Grotta Giusti: bagno di vapore in grotta e bagno in piscina termale.

4 GIORNI/3 NOTTI
(con tutte le gite degustazione)

Il pacchetto Comprende:

• Sistemazione in hotel della categoria prescelta a Serravalle Pistoiese o Montecatini Terme (secondo disponibilità) in camera doppia, con trattamento di pernottamento e prima colazione. Tassa di soggiorno esclusa.
  € 1.00 a persona al giorno in hotel 3*
  € 1.40 a persona al giorno hotel 4*
• Le tre gite degustazione in collaborazione con Slow Food: Olio, Vino e Formaggio
• Un massaggio “corpo relax di 20 minuti” presso le Terme Excelsior di Montecatini Terme oppure un ingresso Acqua Relax a Grotta Giusti: bagno di vapore in grotta e bagno in piscina termale.

Che cosa è

Il perché di una collaborazione verso Expo 2015 – Nutrire il Pianeta Energia per la Vita

Difendere la centralità del cibo e il suo giusto valore, come fa Slow Food, significa difendere il lavoro di tantissime persone in settori strategici per il Paese, significa incentivare, promuovere l'imprenditorialità giovanile, significa difendere la bellezza del nostro territorio e con essa promuoverne la cura ed il turismo sostenibile.

Tutte queste sono azioni comuni con il nostro sindacato.

Abbiamo da oltre un anno infatti promosso l'idea di un grande Piano del Lavoro dove questi temi, questi obiettivi sono declinati e siamo consapevoli che la loro realizzazione passa anche dalla nostra capacità di costruire alleanze a partire dalla difesa della legalità.

Per questo la sfida di un impegno comune.

Obiettivi comuni che troveranno un primo momento di condivisione in questa XVIII edizione di Cgil Incontri (14/20 luglio), un’opportunità per mettere in risalto tutte le iniziative che ci accomunano attraverso l’allestimento degli spazi espositivi della manifestazione e con la stesura congiunta  di un programma di eventi e dibattiti.

La manifestazione vede in ultimo ma non per ultimo il coinvolgimento di Slow Food anche nella ristorazione, con la presenza in cucina dei cuochi dell'Alleanza  per poter far conoscere la cucina, i presidi e la rete di Terra madre in varie realtà Toscane ed italiane.

CGIL Pistoia
Fondazione Valore Lavoro onlus

Programma 2014

	VENERDÌ 27 GIUGNO
	Camera di Commercio di Pistoia
ore 9.00	GIORNATA DEL LAVORO E DELL'ECONOMIA TOSCANA Sala Consiglio CCIAA ne discutono: Saluti Gessica Beneforti Segretaria generale CGIL Pistoia Stefano Morandi Presidente CCIAA Pistoia
ore 9.30	Presentaione FOCUS ECONOMIA TOSCANA 3/2014 intervengono: Gianfranco Simoncini - Assessore al lavoro ed attività produttive Regione Toscana Daniele Quiriconi -  CGIL Toscana
ore 11.00	TAVOLA ROTONDA "Una buona Finanza al servizio degli investimenti produttivi" partecipano: Agostino Megale -  Segretaria generale Fisac-CGIL Luciano Nebbia - Direttore Regionale Toscana, Umbria, Lazio e Sardegna di Intesa San Paolo Fabrizio Viola -  Amministratore delegato Monte dei Paschi di Siena coordina: Stefano Fabbri -  Caporedattore ANSA Toscana
	LUNEDÌ 14 LUGLIO
ore 21.00	APERTURA DELLA XVIII EDIZIONE DI CGIL INCONTRI Interventi di saluto: Sergio Frosini Presidente Fondazione Valore Lavoro Raffaella Grana Presidente Slow Food Toscana Patrizio Mungai Sindaco di Serravalle P.se         Gessica Beneforti Seg. Gen. CGIL Pistoia
ore 21.30	BOBO RONDELLI e L’ORCHESTRINO CAUSA MALTEMPO RINVIATO A MERCOLEDì 16 Evento promosso in collaborazione con il Comune di Serravalle P.se
	MARTEDI' 15 LUGLIO
ore 18.30	UN APERITIVO CON L'AUTRICE Olga Agostini presenta il suo libro LUNCH BOX l'autrice ne parla con Pietro Jozzelli giornalista
ore 21.30	GATTI MÉZZI & ANDREA KAEMMERLE in MARINATI 43 Ingresso Libero
	MERCOLEDI' 16 LUGLIO
ore 17.00	FELLOWSHIP riduzione dello spreco alimentare ne parlano: Alessio Gramolati Segretario gen. CGIL Toscana Giulia Lombardo SenzaSpreco Riccardo Luciani Impact Hub Claudio Vanni Unicoop Firenze Jacopo Visani SenzaSpreco
ore 18.30	UN APERITIVO CON L'AUTRICE Cinzia Scaffidi, Direttore centro studi Slow Food presenta il suo libro "MANGIA COME PARLI" interviene Sergio Staino
ore 21.00	BERLIN RHYTHM & BEAT ORGANization   in concerto
ore 22.00	BOBO RONDELLI e L’ORCHESTRINO in concerto Ingresso Libero Evento promosso in collaborazione con il Comune di Serravalle P.se
	GIOVEDI' 17 LUGLIO
ore 18.00	TERRA E LAVORO - VERSO EXPO 2015 conversazione tra: SUSANNA CAMUSSO Segretaria Generale CGIL CARLO PETRINI Presidente Internazionale Slow Food
ore 22,00	Vittorio BONETTI e le sue tastiere
	VENERDÌ 18 LUGLIO
	TERME TAMERICI - Montecatini Terme
ore 10.30	Presentazione del libro ROSSO QUADRATO di Tom Joad partecipano gli autori Claudio Franchi, Augusto Palombini, Francesco Sinopoli interviene Franco Martini Segreteria nazionale CGIL
ore 17.00	Agricoltura e lavoro giovanile. L'agroalimentare volano di sviluppo e crescita per il paese ne discutono: Susanna Camusso - Segretario Generale CGIL Stefania Crogi - Segretario generale FLAI CGIL Mario Guidi - Presidente Confagricoltura Maurizio Martina - Ministro delle politiche agricole Nino Pascale - Presidente Slow Food Italia rmodera: Luca Patrignani - giornalista TG3
ore 18.30	Lavoro, Cibo, Legalità ne discutono: Serena Sorrentino, Segretario nazionale CGIL Nino Pascale, Presidente Slow Food Italia Don Luigi Ciotti, Presidente Libera
ore 22.00	MUSICA NUDA con Petra MAGONI Ferruccio SPINETTI Evento promosso in collaborazione con il Comune di Serravalle P.se
	SABATO 19 LUGLIO
ore 17,30	Presentazione del libro di Federico Pagliai COME UN FILO CHE PENDE l'Autore ne parla con Mauro Banchini, giornalista
ore 21,30	OMAGGIO ALLA FONDAZIONE LUIGI TRONCI ABC in concerto Daniele Biagini piano Roberto Uggiosi voce e chitarra Gabriele Gai batteria Franco Ricciu contrabbasso Michele Marini clarinetto SPECIAL GUEST i percussionisti Ettore Bonafé e Gennaro Scarpato intervengono Luigi Tronci Presidente della ominima fondazione e patron della UFIP srl Giampaolo Lazzeri Presidente naz.le ANBIMA coordina Maurizio Tuci
	DOMENICA 20 LUGLIO
ore 22,00	TARABARALLA

Manifesto